Шикарные низкоуглеводные рецепты для похудения

Доброго всем дня!

Сегодня на нашем Марафоне снижения веса "13-й Счастливый" наступило, наконец, время для ПП-рецептов. Готовьте свои дневники, милые дамы, чтобы записать те из рецептов, которые придутся вам по душе.

ЧТО важно для худеющего человека?

• Чтобы калорийность блюда была не очень высокой, да и углеводов было тоже немного, так как эффективность похудения зависит от высокого содержания белка в блюде и низкого содержания углеводов в нём.

• То есть питание худеющего человека должно быть высокобелковым и низкоуглеводным .

• Не всегда наша пища отличается этими характеристиками, потому очень важно держать ТАКИЕ рецепты всегда под рукой.

• Низкоуглеводная диета, на чём мы с вами, милые дамы, и худеем, дает возможность организму эффективно сжигать жир. При этом снижается уровень инсулина, основного жирозапасающего гормона, а для получения энергии используются собственные жировые запасы.

• Именно ограничение углеводов до минимального уровня приводит к быстрому и долгосрочному снижению веса. Этим низкоуглеводный рацион отличается от низкокалорийного.

Предлагаю вам сегодня очередные три рецепта именно таких блюд: и с низкой калорийностью и с низким содержанием углеводов, и с приличным содержанием белков.

Омлет с грибами и брокколи в духовке

КБЖУ (на 100 г): 70 / 6,5 / 4 / 2

Ингредиенты:

• Яйца - 6 шт.

• Шампиньоны - 250 г

• Брокколи - 400 г

• Сыр - 50 г

• Молоко - 70 мл

• Укроп - по вкусу

• Молотая паприка - по вкусу

• Соль, перец - по вкусу

Приготовление омлета:

1. В миску разбиваем яйца, добавляем молоко, тёртый сыр, любимые приправы, соль и перец. Хорошенько перемешиваем венчиком.

2. Брокколи разделяем на соцветия и выкладываем на дно формы. Грибы моем, нарезаем на брусочки и выкладываем их в форму по периметру и между соцветиями брокколи.

3. Заливаем поверх уложенных в форму для запеканий продуктов яичную смесь и отправляем наш завтрак в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

--------------------------------------

Яичный рулет с творогом

КБЖУ на 100 грамм блюда: 101 / 8,6 / 6,4 / 1,7

Дополнение: данное блюдо выполнено с творожной начинкой, а можно проявить фантазию и приготовить его с беконом, с овощами, с творожным сыром. А ещё мможно вместо молока использовать сливки: блюдо получится чуть жирнее, но жир для худеющего человека абсолютно не страшен, если им, конечно, не злоупотреблять.

Ингредиенты для блина:

• Яйца - 2 шт.

• Молоко - 50 мл

• Листья салата или шпинат - 2 пучка (можно и без этого приготовить блюдо, а я как-то готовила с листьями пекинской капусты)

• Морская соль - 1/4 ч. л.

• Молотый черный перец - 1/4 ч. л.

Для начинки:

• Творог - 100 г

• Сметана - 1 ст. л.

Приготовление рулета:

1. Яйца отправляем в миску, добавляем соль и молоко. Взбиваем вилкой или венчиком до однородности.

2. Прямоугольную форму слегка смазываем маслом, по дну распределяем нарезанные листья салата.

3. Сверху заливаем яичной смесью и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

4. Творог смешиваем со сметаной и распределяем получившуюся массу по поверхности испеченного яичного блина.

5. Сворачиваем в рулет и подаем к столу.

-------------------------------------------

Яичный блин с рыбной начинкой

КБЖУ на 100 грамм продукта: 138 / 14,1 / 8,4 / 1

Дополнение: Яичный блин с консервированной горбушей или тунцом, сыром и помидором, очень просто готовится и отлично подходит для завтрака или перекуса. Прекрасно подойдёт и малосоленая форель или семга, как это и показано для примера на картинке.

Ингредиенты:

• Яйцо - 2 шт.

• Соль, перец - по вкусу

• Горбуша или тунец (консервированные) - 100 г

• Сыр - 20 г

• Помидор - 50 г

• Зелень - по вкусу

• Масло топленое (для жарки) - 5 г

Приготовление блюда:

1. Яйца взбиваем вилкой, солим и перчим по вкусу.

2. Консервированную горбушу (тунец) разминаем вилкой и добавляем к ней тертый сыр, любую зелень и нарезанный небольшими кубиками помидор. Перемешиваем.

3. Обжариваем яйца на сковороде с небольшим количеством топленого масла, распределяем на одну половину начинку и сворачиваем блин пополам.

--------------------------------------------

• Милые дамы, если у вас есть свои аналогичные рецепты высокобелковых и одновременно низкоуглеводных блюд, то поделитесь, пожалуйста, со всей остальной худеющей братией на нашем Марафоне.

• Кстати, на следующей неделе, в понедельник мы с вами, уважаемые марафонцы, приступим к изучению низкоуглеводного питания, узнаем о его значении для эффективности в похудении и, конечно, пополним копилку рецептов новыми, ПРОСТЫМИ, но вкусными низкоуглеводными рецептами.

• Особо хочу обратить внимание на приведенные рецепты тех, у кого СД 2 типа - это идеальные блюда для вашего питания. Низкоуглеводная диета при диабете снижает нагрузку на поджелудочную железу и печень, что помогает наладить углеводный обмен, уменьшить потребность в сахароснижающих препаратах.

  Я желаю вам, милые дамы, ЗДОРОВЬЯ! Нет ничего дороже! Это активная и полноценная жизнь! А не грустные, если не сказать, печальные, высиживания в коридорах больниц. Цените жизнь здоровой и всё только в наших руках!

  С уважением, Татьяна!