Протеиновые коктейли и батончики при снижении веса.

Уважаемые читатели, сегодня хочу рассмотреть вопрос, который довольно часто задают участницы платных групп, а звучит он так: Полезно ли при снижении веса употреблять во время физической нагрузки протеиновые коктейли и батончики? 

Вообще-то, рационы питания, которые выдаются в наших платных группах, уже сбалансированы по БЖУ с учетом всех необходимых для эффективного снижения веса микро и макро элементов, что еще раз подтверждает сообщение, отправленное от одной из участниц такой группы Елены Владимировны В.: 

«Когда отдыхала в санатории, пришла в Фитнес-клуб узнать расписание. В баре стояла очередь за коктейлями и люди, после тренировок, выбирали из большого перечня. Бармен приветливо с каждым общался, давал рекомендации. Каково же было моё удивление, когда он отказался делать мне протеиновый коктейль без консультации Нутрициолога. 

Записалась. Врач позвонил и спросил в чем проблема. Объяснила, что проблем нет, что участвую в марафоне и всё мне нравится, просто хотела на отдыхе коктейли пить и домой баночку купить. Врач попросил прислать перед консультацией рекомендованные на марафоне меню. Сделала фото двух дней, обрезав название марафона. 

А на консультации врач сказал, что мне не нужно дополнительно принимать коктейли, так как меню ИДЕАЛЬНО составлено!!! Всё сбалансированно по белкам, жирам, углеводам и макро и микроэлементам!

Спасибо огромное, Татьяна Прокопьевна, за Ваш труд и заботу о нашем здоровье!!! ❤️❤️❤️». 

Но как же быть тем, кто профессионально занимается спортом или у кого нет наших сбалансированных рационов? Давайте разберем детально, чтобы вы могли принять взвешенное решение.

Аргументы ЗА (когда и почему они полезны).

1. Удобство и контроль калорий: Когда вы на дефиците калорий, бывает сложно набрать нужное количество белка из обычной пищи, не переборщив с жирами и углеводами. Протеиновый коктейль (особенно изолят сывороточного протеина) дает 20-30 г чистого белка с минимальным количеством жиров и углеводов. Батончик — это портативный перекус, который может спасти от срыва на вредный фаст-фуд.

2. Сохранение мышечной массы: Главная цель при похудении -  терять жир, а не мышцы. Достаточное потребление белка (1.6-2.2 г на кг веса тела) - ключевой фактор для защиты мышц. Протеиновые продукты помогают легко достичь этой нормы.

3. Снижение аппетита и увеличение сытости: Белок - самый сытный макронутриент. Коктейль или батончик могут утолить голод и помочь продержаться до следующего приема пищи, уменьшая риск переедания.

4. Восстановление после тренировки: Прием белка после силовой тренировки (в течение 1-2 часов) обеспечивает мышцы аминокислотами для восстановления и роста. Коктейль, выпитый после нагрузки, - быстрый и эффективный способ это сделать.

Аргументы ПРОТИВ и важные предостережения

1. Это добавка, а не замена еде: основу вашего рациона (80-90%) должна составлять цельная пища: куриная грудка, рыба, яйца, творог, бобовые, крупы, овощи. Протеин - это "помощник" для восполнения дефицита, а не основа питания.

2. Калории все еще имеют значение: и коктейль, а особенно батончик -  это калории. Если вы пьете коктейль и съедаете батончик сверх своей суточной нормы калорий, вы не будете худеть, а будете набирать вес. Всегда учитывайте их в своем дневнике калорий.

3. Внимание на состав (особенно батончиков!): многие протеиновые батончики - это замаскированные конфеты с высоким содержанием сахара, сахарных спиртов (которые могут вызывать вздутие) и жиров. Идеальный выбор: >20 г белка, <5 г сахара, <5 г насыщенных жиров, клетчатка в составе.

4. Отсутствие других нутриентов: в качественном протеине нет витаминов, минералов и клетчатки, которые есть в курице с брокколи. Не ждите от него "пользы для здоровья", кроме поставки белка.

Как видите, можно набрать одинаковое количество доводов, как «ЗА», так и «ПРОТИВ». Но все же важно соблюдать главное  правило: используйте их осознанно, как часть общего сбалансированного рациона с дефицитом калорий, а не как основу питания. И всегда отдавайте предпочтение цельным продуктам.

Протеиновые коктейли и батончики - удобный инструмент для достижения высокой белковой нормы при дефиците калорий, что помогает сохранить мышцы и контролировать голод, но они не волшебные и не обязательные. 

Если вы успеваете набрать норму белка из мяса, рыбы, творога и яиц, то вам они не нужны. Если не успеваете или вам важны удобство и скорость -  они станут отличным помощником.

Я желаю Вам баланса и меры во всем, а самое главное- здоровья!

С уважением, Елена