Почему при похудении нельзя занижать калорийность ниже 1200 ккал

Доброго дня всем!

Предлагаю сегодня разобраться почему именно цифра «1200 ккал»  так часто звучит в мире диетологии и почему опускаться ниже нее опасно.

Давайте представим, что наш  организм- умный и сложный город. Для его работы нужна энергия (калории) — это как электричество, топливо и деньги для всех систем.

Если энергии поступает ровно столько, сколько тратится - город работает стабильно и эффективно.

Если энергии поступает слишком много -  она идет в избыточные запасы (расширение складов, что может мешать движению -  лишний вес).

Если энергии поступает слишком мало - город переходит в режим экономии: отключает освещение в парках (слабость), замедляет ремонтные работы (плохое заживление), начинает разбирать на топливо старые заброшенные кварталы (расход мышц).

Что происходит, когда вы питаетесь (даете вашему городу) меньше, чем 1200 ккал?

1. Метаболизм переходит в «режим выживания».

Это самая главная причина. Ваше тело не понимает, что вы «на диете». Оно думает, что наступил голод, и начинает экономить каждую калорию. Скорость обмена веществ (метаболизм) сильно замедляется. Вы будете чувствовать усталость, зябкость, а похудение вскоре остановится, даже на очень низкокалорийной диете. А когда вы начнете есть нормально, тело будет запасать энергию с удвоенной силой. 

2. Потеря мышц, а не жира.

При жестком дефиците организму нужна быстрая энергия. Легче расщепить белки мышц, чем упрямый жир. Вы будете терять вес, но за счет мышечной массы. Уменьшая мышцы, вы еще сильнее замедляете метаболизм.

3. Дефицит жизненно важных нутриентов.

На 1200 ккал еще можно составить сбалансированный рацион с витаминами, минералами, клетчаткой. Ниже уже труднее. Вам будет не хватать:

• Железа → анемия, слабость, выпадение волос.

•  Кальция и витамина D → хрупкость костей.

• Полезных жиров → проблемы с кожей, волосами, гормональным фоном.

•  Клетчатки → проблемы с пищеварением.

4. Удар по гормональной системе.

Особенно это касается женщин. При низком потреблении калорий часто нарушается менструальный цикл, снижается либидо, возникают проблемы с щитовидной железой. Тело «отключает» функцию размножения, так как считает условия неподходящими.

5. Психологические последствия.

Постоянный голод, раздражительность, плохой сон, навязчивые мысли о еде. Это прямой путь к срывам, перееданию и чувству вины. Такое питание не учит здоровым привычкам и не может длиться долго.

Почему именно 1200 ККАЛ? 

• Цифра 1200 ккал - это примерный минимум для базового функционирования организма (дыхание, работа сердца, мозга, поддержание температуры) у женщин невысокого роста с низкой активностью. Для большинства людей, особенно для мужчин и активных женщин, этот минимум будет выше (около 1500-1600 ккал).

Важно отметить, что 1200 ккал - это не цель, а красная черта, за которую не стоит переходить без контроля врача-диетолога!