5 простых и доступных продуктов, помощников печени, защищающих организм от токсинов

Доброго всем дня!

Практически каждая статья, публикуемая на канале, пишется по вопросам-запросам от подписчиков. Это первое.

Второе - даже врач-профессионал, узкий специалист в своей специализации, пишет заказанную статью не за один день как на ум пало, а предварительно роется в справочниках, научной литературе, в профессиональной периодике.

Что уж говорить про таких пишущих, как я? Конечно, я пользуюсь для подготовки ответов на вопросы специальной литературой, справочниками, электронными медицинскими журналами. И аналогичные статьи пишутся днями, а не в течение одного-двух часов.

Запрос на статью был таким: "... хочу оздоровить печень. Понимаю, что сделать это могу при помощи смены продуктов. Не могли бы Вы назвать самые простые, обычные продукты, которые есть на каждой кухне, а не заморские какие, чтобы решить эту задачу..."

Хороший запрос. Очень хороший, а потому я не могу пройти мимо него.

Вопросы работы печени - сердца нашей биохимической фабрики, именуемой организмом, считаю самыми важными для похудения и общего оздовления организма.

Кстати, милые дамы, знаете ли вы, что ожирение печени - это путь семимильными шагами к старению? И, слава Богу, что наша с вами печень умеет восстанавливаться, если это, конечно, уже не фиброзные изменения в ней, а потому, дамы, УЗИ печени хоть раз в жизни и хотя бы в уже серебряном возрасте важно сделать - знать, КАК чувствует себя ваша печень, КАКАЯ помощь ей нужна. Не откладывайте это на тот момент, когда жареный петух начнёт клевать в одно место.

Зачастую, действительно, достаточно смены питания или введения в повседневное питание определенных продуктов питания, чтобы вернуть здоровье печени.

Вот об этом и поговорим сегодня. Но не забывайте о консультации врача-специалиста, договорились?

1. Первый продукт из указанных в статье пяти - это ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ.

Начинайте каждый день с этого напитка.

Именно зелёный чай, можно так сказать, возглавляет перечень продуктов питания- антиоксидантов. Полюбить этот напиток - это самый верный шаг, какой вы только можете предпринять, если задумываетесь о своём здоровье.

Помимо мощных антиоксидантных свойств, зелёный чай богат на витамин С.

А ещё, научным миром доказано: чай участвует в обмене различных видов жиров. А конкретно зеленый чай снижает уровень общего холестерина и «плохого» холестерина липопротеинов низкой плотности, что помогает в профилактике жирового перерождения печени (гепатоза) и атеросклероза. Мотаем на ус, дамы!

2. ВСЕ виды капусты и вообще все крестоцветные, так как к этому классу относится не только капуста, но и все виды редьки, редис и даже шпинат.

Вот уже несколько лет я веду платные группы снижения веса и каждый новый поток на первых порах всегда сопровождается рядом вопросов: а не много ли в нашем питании капусты? - Поверьте, что капусты много не бывает!

• И я специально поставила капусту на второе место после зелёного чая именно из-за её благотворительного воздействия на организм. Если, конечно, вы своим неправильным питанием уже не погубили свою поджелудочную железу. Здесь уже вступают иные правила организации питания и без консультации с врачом нельзя самостоятельно решать этот вопрос.

• Чаще всего употребление крестоцветных способствует восстановлению дефекации, если с этим были проблемы, так как все эти овощи богаты на клетчатку.

• А теперь удивлю, наверно, многих: овощи из этого семейства богаты биологически активными соединениями, обладающими антиканцерогенными свойствами, которые защищают клетки от повреждений ДНК и помогают организму бороться с раковыми клетками.

• Вкупе с этим, именно крестоцветные богаты на глюкозинолаты, соединения, которые уничтожают опухолевые клетки, замедляя их рост и снижая окислительный стресс.

Желаете здоровья себе и своим близким? - все виды капусты должны быть в вашем питании! И брокколи - лидер среди крестоцветных по своим антиоксидантным свойствам, и цветная капуста - а как хорош суп-пюре из этой капусты! и квашеная капуста, и запеканки капустные, и салаты с капустой, щи и борщи! Список блюд велик!

И знаете ли вы, дамы, что именно капуста при термической обработке практически не теряет своих полезных свойств?

• Если продолжать список полезных качеств капусты, то она входит во все системы, диеты и программы по снижению веса. Высокое содержание пищевых волокон даёт длительное чувство сытости, что помогает контролировать аппетит, а это, согласитесь, немаловажный фактор при похудении.

• Одно из многих и многих исследований влияния крестоцветных на здоровье вновь доказало, что у тех, кто регулярно или, даже можно сказать - часто, употребляет в пищу крестоцветные овощи, у тех людей риск развития сердечно-сосудистых заболеваний почти на 20% ниже, чем у тех, кто редко употребляет эти овощи в пищу.

НО! именно крестоцветные нужно ограничивать в своём питании, если у вас есть уже выраженные или даже хронические заболевания ЖКТ, сопровождающиеся и изжогой, и вздутиям кишечника, и болями в желудке и прочими, извините, прелестями, а также если у вас камни в почках, а щитовидная и поджелудочная железы испытывают проблемы с выпонением своих функций.

Прямо целая статья получилась у меня по крестоцветным! Но они стоят того, чтобы о них знать побольше!

--------------------------------

А это обещанная выше информация о группах снижения веса:

Если нужна помощь в снижении лишнего веса, смены образа жизни или достижении других целей здоровья, то авторские группы снижения лишнего веса, успешно работающие уже несколько лет, вам в помощь:

"Осенняя" - питание с балансом КБЖУ + пакет рекомендаций по образу жизни и пп-питания.

"Золотое правило питания" - по размеру порций, без подсчета КБЖУ + пакет рекомендаций.

"Для особо пышных дам" - для тех, чей вес выше 95 кг + пакет рекомендаций.

"Для тех, кто работает" - питание организовано по размеру порций + пакет рекомендаций

ПАКЕТ ГОТОВЫХ РАЦИОНОВ на 4 недели с учетом авторской методики снижения веса.

ВСЕ группы имеют свои чаты для общения участников, имеют возможность задавать вопросы автору проекта и получать ответы.

Записаться в группы можно через социальные сети, ссылки на которые указаны в конце статьи.

Стоимость любого курса с сентября - 2500 рублей.

Здоровье и похудение зависят только от нашего на это желания!

--------------------------------

3. Третий продукт, доступный и наиболее часто употребляемый россиянами в питании - это ЯЙЦА!

Автор запроса информации о доступных продуктах так и ставила вопрос: "... Не могли бы Вы назвать самые простые, обычные продукты, которые есть на каждой кухне..."

• Если тот же зелёный чай, к сожалению, есть не на каждой кухне, а жаль, то уж яйца есть в каждом холодильнике и на каждой кухне!

• Если говорить о связке яйца-печень, то не всё так однозначно и главное здесь - это МЕРА их употребления.

• Печень, как уже выше сказано, это наше второе сердце, это главный управляющий в нашей с вами биохимической фабрике и ей для этого требуются многие вещества, но важнейшим для печени считается холин! И знаете, ГДЕ его больше всего, если говорить о питании? - В самом обычном варёном яйце! а вернее, в желтке яиц!

Если в целом, пользуясь случаем, говорить о полезных завтраках для печени, то помимо творога и каш (геркулес или из овсяной крупы (не хлопьев), гречневой и рисовой каш, и даже манной (а какая сейчас продаётся замечательная манная крупа - с клетчаткой!), именно яйца входят в лидеры по полезности таких завтраков!

Главное, МЕРА и минимальное количество жира, если готовится та же яичница, глазуня или шакшука.

4. СВЁКЛА - "пылесос" для печени!

Как-то именно так я назвала статью, посвященную этому овощу.

• Свёкла - один из самых полезных продуктов для печени и связано это с высокой концентрацией в ней полифенола беталаина. Именно беталаин защищает клетки от жирового перерождения, усиливает отток желчи, помогает организму активно использовать кислород.

• Мы как-то привыкли есть свёклу только в варёном виде, но и в сыром виде свёкла ОЧЕНЬ ХОРОША! Один только наш с вами салат "Щётка" чего стоит! Включает в себя тонко натёртую сырую свеклу и сырую же морковь, а также натертую на крупной тёрке свежую капусту. Заправляется салат небольшим количеством растительного масла, а большего и не требуется - овощи, когда их перед перемешиванием подсолить, отдают много своего сока.

• Свежая (сырая) свёкла, равно как и морковь и другие овощи, гораздо полезнее, а потому освоить тот же салат "Щётка", который регулярно может быть в вашем питании, дамы, это очень верное решение для логанизации правильного питания.

НО! Знаете ли вы, милые дамы, что частое употребление свёклы в пищу не показано гипотоникам, тем у кого низкое давление? Связано это с тем, что свёкла богата нитратами, а из воздействие на организм каково? - Они расширяют сосуды и тем самым понижают уровень давления на них, что мы и именуем артериальным давлением (давлением на что? - на сосуды!). Обильное употребление свёклы или частое может ещё более понизить давление и даже вызвать головокружение, опять-таки связанное с сосудами. Имейте это в виду, дамы!

НЕумеренное употребление свёклы вреднО для тех, у кого есть склонность к подагре или у кого есть мочекаменная болезнь, сахарный диабет (у варёной свёклы и моркови высокий гликемический индекс), свежая свёкла, конечно же, противопоказана при обострении заболеваний ЖКТ.

• Не хочется на такой минорной ноте завершать информацию о свёкле, а потому вновь повторю, что по своему минеральному составу, а также и витаминов, их сочетанию - это просто пылесос, вытягивающий из печени всё самое вредное и отравляющее её здоровье!

• Печень - очень важный и многозадачный орган, который вырабатывает белки, холестерин, желчь, хранит витамины, минералы, углеводы, расщепляет токсины (алкоголь, лекарства и естественные побочные продукты обмена веществ). Работа этого органа во многом зависит от питания, поэтому так важно включить в свой рацион продукты, полезные для печени, и свёкла в их числе!

5. Пятый, чрезвычайно важный для печени продукт - это МОРСКАЯ и не только морская, но ХОЛОДНОВОДНАЯ РЫБА.

Само слово "холодноводная" говорит само за себя: значит, эта рыба - жирная! Жир помогает рыбе выжить в холодной воде!

Какая это рыба? - Целый список:

1. Семга

2. Горбуша

3. Нерка

4. Форель

5. Голец

6. Кижуч

7. Чавыча

8. Кета

9. Нельма

10. Белорыбица - как я люблю эту рыбу! У нас с мужем она не перевордится!!! Нежная, жирная - ВКУСНАЯ!!!

11. Сиг

12. Хариус

13. Мойва - тоже одна из любимейших!

14. Омуль

15. Таймень

16. Скумбрия - одна из самых доступных рыб на наших прилавках (сужу по нашим). Блюда из скумбрии получаются чрезвычайно вкусными и, наверно, мало кто отказывается от лишнего кусочка скумбрии даже горячего или холодного копчения, уж не говоря о запеченной с овощами.

17. Ряпушка

18. Сельдь - зимой очень часто в нашем с мужем питании. Люблю, как её готовит муж: очищает от костей и укладывает в литровую банку, пересыпая луком-репкой, нарезанном кольцами (много! - это я любитель!), а заливает растительным маслом и 9%-м уксусом! Уже через 2 часа можно есть. Очень вкусно! А если с картошечкой, отваренной в мундире?

Итак, чем хороша холодноводная рыба? - Как уже выше сказано, она богата жиром! И не просто каким-то там, а омега-3, помощника печени в детоксикации и защите её клеток.

Если употреблять жирную рыбу два раза и более в неделю, то она понизит уровень плохого холестерина (ЛПНП).

Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что омега-3 жирные кислоты помогли снизить содержание жира в печени и триглицеридов у людей с неалкогольной жировой болезнью печени или неалкогольным стеатогепатитом.

А недавнее исследование, 2021 года, свидетельствует, что диета с высоким содержанием жирной рыбы снижает риск гепатоцеллюлярной карциномы - наиболее распространенного типа рака печени. У людей, которые ели жирную рыбу по крайней мере два раза в неделю, риск развития рака печени был на 54% ниже.

Вот такие опсики, милые дамы! Мотаем на ус!

Это, конечно же, не весь ОСНОВНОЙ перечень продуктов, которые улучшают здоровье печени и её усилия по выведению вредных веществ из нашего организма, его детоксикации.

Список можно продолжить и такими продуктами как орехи, ягоды, зелень, лимон и грейпфрут, и даже кофе, авокадо.

Употребление - РЕГУЛЯРНОЕ и в МЕРУ, вышеперечисленных продуктов не является чем-то заоблачным, вновь повторю, что это самые простые и доступные продукты питания.

А ввести их в своё питание или нет - ваш выбор!

Я на этом откланиваюсь и желаю всем здоровья!

С уважением, Татьяна!

Напоминаю, что

Мои статьи носят информационный, просветительский характер и не являются рекомендациями медицинского характера, диагностики и лечения.

При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, связанного со снижением веса, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!

Берегите своё здоровье!