29 сентября 2025

3 правила осознанного питания: простое руководство на пути к стройности и хорошему самочувствию

Татьяна Литвиненко
Диетолог-нутрициолог

Доброго всем дня, милые дамы!

Термины "осознанное похудение", "осознанное питание" прочно входят в словарный ряд не только диетологов и экспертов здорового образа жизни, но и уже весь новостной ряд, касающийся вопросов снижения лишнего веса и здоровья, густо пестрит ими.

КАКОЙ глубокий смысл вкладывается в эти понятия!

Всё, что осознанно, это ПРИНЯТО человеком: понято и принято!

Я люблю ещё и учительский методологический приём к этому присовокуплять: Знания-Умения-Навык.

О, сколько нам открытий чудных готовит ПРОСВЕЩЕНЬЯ дух!

Полученные Знания, неоднократно применённые на практике и вырабатывающие Умение применять эти Знания в жизни, дают НАВЫК делать это правильно и ОСОЗНАННО!

  • Первоклассник раз за разом плюсует 2 плюс 2, чтобы усвоить, что в сумме это четыре и уже знает, умеет применять полученный навык в практической жизни. Помните сколько раз Буратино, не умеющий считать, был обманут в подсчёте Лисой и Котом?

  • Маленький человек берёт в руки веник и начинает им беспорядочно размахивать, имитируя подметание пОла. Взрослый человек показывает ему, как нужно правильно держать веник и как им пользоваться. Только с 10-й, а может и с 20-й попытки у маленького человека начнёт получаться чистое подметание пОла, а не раскидывание веником мусора и пыли по сторонам.

Вот так Знания путем Умений формируют Навык применять полученные знания с пользой!

ЧТО стоит за осознанным питанием? - Знания, КАКИЕ продукты и КАКАЯ еда полезны для здорового пищеварения и эффективного снижения лишнего веса, если вы в этом процессе.

  • Это очень индивидуально. Пищевые пристрастия формируются в детстве и очень сложно корректируются в старшем возрасте.

  • Лично я не раз упоминала в своих статьях, что для меня домашние пироги с начинкой и вся молочная продукция, включая и цельное молоко, которое я до сих пор прекрасно усваиваю, несмотря на свой возраст, - это пищевые привычки, которые я должна держать в узде: дай мне волю, я не стакан молока выпью, а целый литр!

Итак, как же выглядит осознанное питание?

1. Это ВЫБОР "своих" продуктов из широкого спектра полезных!

Самое главное в этом - исключить "пищевой мусор" и тогда постепенно ваше питание станет правильным и полезным.

  • "Пищевой мусор" - это не отходы в прямом смысле этого словосочетания, хотя так и просится именно так сказать, это вредная пища, которая при регулярном употреблении может нанести вред здоровью из-за негативного воздействия их состава и способа приготовления на организм.

  • И это не только колбаса, скажем, а и промышленные напитки, соусы, соки, всевозможные химические добавки, промышленная кондитерская продукция, маринованная и консервированная продукция, фаст-фуд конечно же!

"Пищевой мусор" лучше или совсем исключить из своего питания или, если уж совсем никак, оставить в количестве до 50, максимум до 100 грамм в день.

Раз уж упомянула колбасу отдельно в списке "пищевого мусора", то хочу отметить следующую информацию, требующую ОСОЗНАННОГО отношения к ней:

  • обработанные промышленным способом мясо и колбасы содержат нитраты, нитриты, избыточное количество соли, углеводороды, усиливающие вкус, насыщенные жиры, при их приготовлении образуются канцерогенные вещества, которые при накоплении в организме вызывают сложнейшие заболевания человека, включая сахарный диабет и онкологию в том числе!

  • Все соусы, особенно такие как кетчупы, содержат в своём составе загустители, стабилизаторы, искусственные консерванты, красители!

  • Вся эта химия вступает в неественные для пищеварения человека химические реакции, которые оборачиваются в дальнейшем для человека заболеваниями, вылечить до конца которые практически невозможно!

  • Фаст-фуд (бургеры, картошка фри, наггетсы) содержат в своём составе много вредных трансжиров и простых углеводов, которые усваиваются практически моментально и провоцируют скачок уровня глюкозы. Медицинская статистика свидетельствует, что любители фаст-фуда рано или поздно "обручаются" на всю оставшуюся жизнь с сахарным диабетом!

  • Энергетики. Самое страшное пищевое изобретение! Это моё личное субъективное мнение! В них, как правило, искусственные сахарозаменители (химия), фруктоза (страшнее для печени не придумать!), кофеин в огромном количестве!

И так далее, и так далее по "пищевому мусору".

  • Кстати, такая добавка как нитрит натрия (Е250) - это консервант, который, как доказали научные исследования, при нагревании пищи образует канцерогены, именуемые нитрозаминами. При частом употреблении продуктов с такой пищевой добавкой повышается риск онкологии ЖКТ, а также часто наблюдается постоянная головная боль и перебои в работе кишечника (диарея).

Ох, не остановить меня, когда про "пищевой мусор" заходит речь!

  • Ну что может быть полезнее обыкновенного салата из квашеной капусты (домашнего приготовления, а не промышленного) с картошечкой, которая сварена в мундире, и который заправлен растительным маслом! Любители (лично я) в такой салат ещё и лук-репку добавляют. И сытно, и полезно, а КАК полезно для микробиома кишечника! Впереди осень с хлюпающими носами и температурным ознобом, а такая пища усиливает иммунитет нашего микробиома!

----------------------------

Есть такая проблема, КАК правильно организовать своё питание и своё похудение?

Если нужна помощь в снижении лишнего веса, смены образа жизни или достижении других целей здоровья, то авторские группы снижения лишнего веса, успешно работающие уже несколько лет, вам в помощь:

"Осенняя" - питание с балансом КБЖУ + пакет рекомендаций по образу жизни и пп-питания.

"Золотое правило питания" - по размеру порций, без подсчета КБЖУ + пакет рекомендаций.

"Для особо пышных дам" - для тех, чей вес выше 95 кг + пакет рекомендаций.

"Для тех, кто работает" - питание организовано по размеру порций + пакет рекомендаций

ПАКЕТ ГОТОВЫХ РАЦИОНОВ на 4 недели с учетом авторской методики снижения веса.

ВСЕ группы имеют свои чаты для общения участников, имеют возможность задавать вопросы автору проекта и получать ответы.

Записаться в группы можно через социальные сети, ссылки на которые указаны в конце статьи.

Стоимость любого курса с сентября - 2500 рублей.

Здоровье и похудение зависят только от нашего на это желания!

-----------------------------

2. Выбрали СВОИ продукты? следующий шаг осознанного питания в рамках и осознанного снижения лишнего веса - это устаканивание графика приёма пищи в течение дня.

Это важнейший фактор.

Не постоянное жевание и проверка холодильника на предмет: что бы схомячить?, а приём пищи в определённые часы и обязательно с перерывом в несколько часов между приёмами пищи.

Этот пункт, наверно, вызовет сейчас снисходительную усмешку.

Но лично я поставила своё похудение на правильные рельсы, ведущие меня к цели, а похудела я в своё время и уже несколько лет назад более чем на 50 кг, только тогда, когда стала придерживаться и графика приёма пищи.

  • Завтрак - всегда с 7 до 9 часов утра, но обычно всегда в 8.00 утра с небольшим плюсом или минусом в минутах.

  • Обед - всегда с 12.30 до 13.30 максимум.

  • Ужин - всегда до 18 часов, максимум до 19.

Если бы мне в своё время в школе грамотно и обстоятельно, с животрепещущими примерами (чтобы глаза пошире открылись!) рассказали КАК это важно для моего здоровья, то я думаю, что я избежала бы многих серьёзных болячек, которые приобрела по ходу жизни.

Вот это тоже пример ОСОЗНАННОГО отношения как к здоровью, так и к похудению (канал об этом).

3. И третьим правилом осознанного питания назову вашу индивидуальную реакцию на пищу, которую вы принимаете, и на которую оказывает влияние ваше состояние здоровья и наличие хронических заболеваний.

Если после приёма салата из белокочанной капусты вы почувствовали дискомфорт в области ЖКТ, то, во-первых, это повод не аптечку домашнюю открывать, хотя и это тоже стоит сделать, конечно, а повод записаться на приём к врачу: вполне возможно, что это поджелудочная просигналила о своём нездоровье. Потерять здоровье поджелудочной - это быстрый путь к потере жизни. Вот так напугаю. Мой сосед умер именно от этого, мама моей знакомой и так далее.

К сожалению, многие люди недооценивают опасность такого недуга как панкреатит. Но на самом деле он является тяжелейшей патологией, способной за считанные дни привести к летальному исходу.

Вот такие опсики, милые дамы. Слушаем себя, не пропускаем мимо сигналы, которые посылает нам организм.

Во-вторых, если есть те или иные хронические заболевания, то питание должно быть выстроено с учетом диетических требований при таком заболевании.

Интернет кишит всевозможнейшими рекомендациями об этом, но нужно быть очень внимательными и лучше пользоваться советами с медицинских каналов или сайтов больниц, с помощью которых всегда можно самостоятельно подобрать необходимое меню или хотя бы узнать КАКИЕ продукты или КАКАЯ еда вам не просто нежелательна, но и противопоказана.

ОСОЗНАННОЕ питание - это питание, которое даёт или возвращает здоровье, но никак наоборот.

Вот такая получилась статья.

А я на этом откланиваюсь на сегодня. Берегите своё здоровье, которое очень зависит от нашего питания!

С уважением, Татьяна!

Татьяна Литвиненко
Диетолог-нутрициолог

Напоминаю:

Наши статьи носят информационный, просветительский характер и не являются рекомендациями медицинского характера, диагностики и лечения.

При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, связанного со снижением веса, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!

Берегите своё здоровье!

Будьте ближе — там, где удобно вам

Добавить комментарий

Только один файл.
Ограничение 2 МБ.
Допустимые типы: png gif jpg jpeg webp.
Изображения более 1280x1024 пикселей будут отмаcштабированы.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.

Комментариeв пока нет